主食对待肿瘤患者的养分填补特别主要，差异阶段吃差异的主食，那毕竟怎样吃呢？

　　肿瘤患者正在饮食上都相当考究，什么多吃、什么少吃、什么忌口，都认识的明理解白，特别是生果、蔬菜、红肉、海鲜等等，但你有没有察觉，良多人都纰漏了主食！

　　良多人以为，主食不即是常吃的那几种：米饭、馒头、粥等等，饿了就多吃，不饿就少吃，即是用来填饱肚子的，养分物质都正在菜和肉里。

　　实在否则，除了给身体供应能量除表，主食也是人类闲居饮食所需卵白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的重要根源，因而，主食对待肿瘤患者的养分填补也是特别主要的！

　　手术后6幼时内，或者身体较量薄弱，高烧，口腔受到放化疗影响溃疡较量急急时，患者必要吃流食。

　　流食呈液体状况、正在口腔内能溶化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。能够采用的流食常有：稠米汤、藕粉，可逐步增加鸡汤、鱼汤等填补养分。

　　因为流食多是汤汤水水，不“抗饿”，患者正在吃流食时刻应少食多餐，每餐摄入300-500毫升，把一日三餐改为一日4-6餐。

　　患者正在流食向寻常食品太甚时，能够吃少许半流食；此表，半流食还合用于发热主食、品味吞咽清贫及急性消化道炎症，手术前后以及病情危重的患者。

　　半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，表观呈半流体状况，较量易于消化，是固体颗粒含量极少的液体或半液体食品。适宜的半流质食品有：肉末粥、碎菜粥、面条汤、面片汤、馄饨等。

　　同样，吃半流食会饿得较量速，提议患者采用少食多餐的准则，每隔2-3幼时吃一次，通常每天吃6次。

　　低热、消化不良、肠道疾病如腹泻、急性肠炎等复兴期、口腔有疾病或品味未便的晚年患者，能够采用吃软食。

　　软食是指容易品味和消化的食品，是介于半流质到寻常饮食中心的一种饮食。常见的软食有：面条、软饭、饺子、馄钝、包子、馒优等。

　　当患者的消化性能复兴平常后，就能够吃普食了。普食，顾名思义，即是寻常食品。平居咱们饭桌上涌现最多的主食即是白米饭、馒头、粥、面条等，这些通常都是精米精面。

　　但近年来，多项公布于巨擘杂志的研商结果，揭示了全谷物对待抗癌、防癌的踊跃用意。一项公布于《BMJ》的纳入45项研商的咸集研商显示：每天加添90克全谷物食物，总体癌症的去逝危急下降15%[1]。因而，咱们提议吃普食的肿瘤患者全谷物与精米精面羼杂食用。

　　全谷物是指未经精采化加工，或虽经碾磨等措置仍保存了无缺谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其自然养分因素的谷物[2]，口感相对越发粗疏主食。全谷物不光含有充足的B族维生素、镁、铁和炊事纤维，还含有多酚、维生素E、单宁主食、类胡萝卜素等常见抗氧化因素[3]。

　　全麦面粉、全麦面包、燕麦、糙米等都是闲居主食不错的采用。必要留心的是，全谷物越发粗疏，肿瘤患者消化效力较差，假使涌现腹胀、消化不良、腹痛等不适，需酌情减量。

　　[3] 龚二生,罗舜菁,刘成梅.全谷物抗氧化活性研商起色[J]食物工业科技.2013这是一份肿瘤患者的主食食用指南请查收